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酒店自助早餐厨师
元/月
3000~5000
学历不限
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全职
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经验不限
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招1人
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不限
工作餐
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- 职位描述
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有连锁酒店、宾馆自助早餐制作经验优先，熟悉酒店早餐出品标准。
能吃苦耐劳，服从排班，可接受早班（一般5:30‑12:00）
做事细心，注重卫生，遵守食品操作规范，有较强的责任心。
二、技能岗位要求
熟悉自助早餐出餐流程：备料、蒸制、煎炒、补餐、餐台整理、收餐，把控出品温度与品相。
懂得食材粗加工、食材保鲜，合理控制食材损耗，减少浪费。
了解食品卫生安全，生熟分开，厨具餐具清洁消毒，做好后厨5S整理。
会简单设备操作：蒸箱、电磁炉、电炸炉、煮面炉等设备日常使用与基础维护。
三、工作能力与素养
执行力强，按照酒店标准出品，保证早餐按时开餐，高峰期能高效出餐补餐。
沟通良好，配合前厅、保洁完成早餐相关工作；遇到问题及时上报。
做事干净利落，重视食品安全，严格执行酒店食品管理制度。
有团队意识，能配合后厨其他人员完成工作。
四、优先条件
有连锁酒店（锦江、如家、汉庭、全季等）早餐厨师工作经验。
持有厨师证优先。
五、岗位职责
负责自助早餐全部菜品制作、蒸制、煎炒、粥、面点、凉拌小菜出品。
早餐时段及时补餐，保证餐台菜品充足、温度达标。
食材领用、粗加工，把控食材用量，控制损耗。
后厨、早餐餐台清洁消毒，厨具归位，做好卫生台账。
收餐后清理后厨，做好食材储存，完成交接班工作。
- 联系方式
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联系电话：
18815270313
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联系人：
虞峰
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企业地址：
亭桥南路521号锦江之星
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- 公司介绍
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- 该公司全部职位
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申请职位
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酒店客房服务员
急聘 3000~5000
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经验不限
学历不限
1人
不限
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嘉善嘉昱酒店管理有限公司
发布于：2天内
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